Oggi ho degustato un buonissimo Puerh Sheng Raw sfuso del 2017 inviatomi da provare dall’azienda Teasenz che ringrazio. Davvero di ottima qualità dal profumo intenso e dal gusto equilibrato, adatto a più infusioni. Come molti sanno i tè Puerh sono detti in Cina “neri” o fermentati per la particolare lavorazione a cui sono sottoposti e […]
Oggi ho degustato un buonissimo Puerh Sheng Raw sfuso del 2017 inviatomi da provare dall’azienda Teasenz che ringrazio. Davvero di […]
Non poteva non esserci un articolo su Alice dato il tè è così presente nei libri di Lewis Carroll. La […]
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I Puerh sono dei tè “post-fermentati” che subiscono una vera e propria fermentazione per lo Sheng possono passare anni per […]
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Non molto tempo fa ho avuto modo di fare conoscenza con la Lochan Tea Limited produttrice di tè certificati e […]
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Una mattina passeggiando per le vie di Bologna capito di fronte a una libreria e noto alcune vignette appese così […]
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Lo Jun Chiyabari è un tè bianco che deriva dal Nepal caratterizzato dalla raccolta del primo germoglio e delle prime […]
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