Ogni volta che degusto un tè a seconda di una cultura o un rito diverso sento che tutti i cinque sensi sono chiamati a partecipare. Al tatto posso percepire la porosità dell’argilla di una teiera Yixing che permette di trattenere l’aroma del tè. Mentre quando ho tra le mani una tazza Gaiwan la percepisco più […]
Ogni volta che degusto un tè a seconda di una cultura o un rito diverso sento che tutti i cinque […]
I tè profumati differiscono da quelli aromatizzati. Qui le foglie non sono miscelate, ma vengono semplicemente profumate o con l’ultilizzo […]
I tè profumati differiscono da quelli aromatizzati. Qui le foglie non sono miscelate, ma vengono semplicemente profumate o con l’ultilizzo […]
I tè aromatizzati vengono realizzati dai Tea Blenders che mescolano più tipologie di tè a fiori, frutta o spezie per […]
I tè aromatizzati vengono realizzati dai Tea Blenders che mescolano più tipologie di tè a fiori, frutta o spezie per […]
La degustazione del tè è una vera e propria valutazione sensoriale. Ovvero noi valutiamo in base ai nostri cinque sensi. […]
La degustazione del tè è una vera e propria valutazione sensoriale. Ovvero noi valutiamo in base ai nostri cinque sensi. […]
