Oggi ho degustato un buonissimo Puerh Raw in torta invecchiato del 2014 inviatomi da provare dall’azienda Teasenz che ringrazio. Davvero dolcissimo e di ottima qualità, dal profumo intenso e dal gusto equilibrato, adatto a più infusioni. Come molti sanno i tè Puerh sono detti in Cina “neri” o fermentati per la particolare lavorazione a cui […]
Oggi ho degustato un buonissimo Puerh Raw in torta invecchiato del 2014 inviatomi da provare dall’azienda Teasenz che ringrazio. Davvero […]
Oggi ho degustato un buonissimo Puerh Sheng Raw sfuso del 2017 inviatomi da provare dall’azienda Teasenz che ringrazio. Davvero di […]
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I Puerh sono dei tè “post-fermentati” che subiscono una vera e propria fermentazione per lo Sheng possono passare anni per […]
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Nel rito cinese del Gong Fu Cha sul chapan in legno, il vassoio per il tè, oltre alle tazze gaiwan […]
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Parliamo oggi di un tè cinese Wulong semifermentato detto Tie Guan Yin dedicato all’omonima dea cinese della compassione. Si narra […]
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Oggi parliamo di un altro tè Wulong proveniente da Taiwan, più precisamente dalla regione di Nantou presso la montagna del […]
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