Il classico English Breakfast è solitamente composto da una varietà di tè neri ed è un blend (o miscela) creato dai britannici per aggiungervi il latte e accompagnarlo al dolce o al salato nel pomeriggio. Si dice che fu la Regina Vittoria a impostare il famoso rito del tè delle cinque con aggiunta di latte […]
Il classico English Breakfast è solitamente composto da una varietà di tè neri ed è un blend (o miscela) creato […]
Il Darjeeling Autumnal Flush è un tè nero che viene raccolto tra luglio e settembre in India settentrionale. La sensazione […]
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Lo Shincha è un tè verde giapponese proveniente dalla regione di Shizuoka, detto anche “tè nuovo” è il più pregiato […]
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Il Chun Mee è un tè verde cinese che letteralmente significa “ciglia pregiate” per la forma particolare delle foglie color […]
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Il Silver Needle detto anche Yin Zhen viene prodotto nella provincia del Fujian. Si tratta di un tè bianco cinese […]
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La degustazione di oggi prevede un tè verde cinese profumatissimo ai Lychee, frutto nativo della Cina del Sud. La lavorazione […]
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Il Golden Yunnan discende dalla Camellia Sinensis e proviene dalla stessa regione sudoccidentale della Cina nella zona montuosa del Ling […]
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Il tè nero Assam First Flush è costituito da gemme apicali dorate e nasce nelle 800 piantagioni dell’India settentrionale dove […]
Il tè nero Assam First Flush è costituito da gemme apicali dorate e nasce nelle 800 piantagioni dell’India settentrionale dove […]
Parliamo oggi di un tè cinese Wulong semiossidato detto Tie Guan Yin dedicato all’omonima dea cinese della compassione. Si narra […]
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