Nella degustazione del tè come narravano gli antichi maestri cinesi non sono importanti solo le foglie, ma anche l’acqua che viene definita “la madre del tè”. A seconda della tipologia di acqua utilizzata il sapore della nostra infusione può cambiare. Oggi giorno siamo abituati a utilizzare acqua del rubinetto, se decidiamo di usarla per preparare […]

Nella degustazione del tè come narravano gli antichi maestri cinesi non sono importanti solo le foglie, ma anche l’acqua che […]