Oggi parliamo di un altro tè Wulong (detto anche oolong) proveniente da Taiwan, più precisamente dalla regione di Nantou presso la montagna del Dong Ding da cui prende il nome. Questo tè semifermentato ha un ossidazione del 30% leggermente tostato e ha un basso contenuto di teina, per questo motivo puo essere degustato in qualsiasi […]
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Questo tè verde cinese dello Jiangsu nella regione dello Zhejiang venne chiamato dall’imperatore del tempo “spirale di giada primaverile” ovvero […]
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Oggi parte la nuova rassegna di collaborazioni con alcuni amici a me cari. Sono dell’idea che “chi semina amore raccoglie […]
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