Oggi parliamo di un altro tè Wulong (detto anche oolong) proveniente da Taiwan dai monti Alishan, conosciuto come Ginseng Oolong. Questo tè semi-ossidato ha un ossidazione del 30% ed è dolce e fruttato. Anche questo si presenta con foglie verde brillante appallottolate per la sua particolare lavorazione. La lavorazione prevede appassimento al sole per un […]
Oggi parliamo di un altro tè Wulong (detto anche oolong) proveniente da Taiwan dai monti Alishan, conosciuto come Ginseng Oolong. […]
Oggi parliamo di un altro tè Wulong (detto anche oolong) proveniente dalla Cina, conosciuto come Milky Oolong. Questo tè semi-ossidato […]
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Gyokuro significa “preziosa rugiada” e infatti è uno dei tè più rari e pregiati in tutto il Giappone, perché viene […]
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Tra pochi giorni avrà inizio il Carnevale!!! Festa che precede il tempo della Quaresima cristiana viene ricordata per i carri, […]
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Sono ormai quasi dieci anni che il mio primo libro attende di prendere di vita. Costretta a un pseudo nuovo […]
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Chi mi conosce sa che oltre al tè da oltre 30 anni mi interesso anche di Tarologia. Ma di che […]
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