Gyokuro significa “preziosa rugiada” e infatti è uno dei tè più rari e pregiati in tutto il Giappone, perché viene raccolto solo una volta l’anno in primavera, quando le gemme sono ancora giovani e tenere. La lavorazione è molto particolare, perché le foglie vengono coperte per tre settimane con dei teli scuri per stimolare la […]

Gyokuro significa “preziosa rugiada” e infatti è uno dei tè più rari e pregiati in tutto il Giappone, perché viene […]