Il Longjing detto anche Lung Ching o “Pozzo di Drago”, è un tè verde cinese molto pregiato che viene lavorato con una particolare pressatura delle foglie che diventano lunghe e piatte. Questa tipologia di tè viene prodotta nella regione dello Zhejiang. La lavorazione del tè verde in Cina solitamente prevede questi passaggi: breve appassimento, applicazione […]
Il Longjing detto anche Lung Ching o “Pozzo di Drago”, è un tè verde cinese molto pregiato che viene lavorato […]
Il An Ji Bai Cha è un tè verde molto raro e pregiato che viene coltivato ad Anji, presso i […]
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Il Wild Ya Bao è un tè bianco molto pregiato che deriva dallo Yunnan caratterizzato dalla raccolta solo del primo […]
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Oggi ho degustato un buonissimo tè verde cinese raro e pregiato inviatomi da provare dall’azienda Teasenz che ringrazio. Davvero delicato […]
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Nel 2019 lessi per la prima volta “Il Tao del Dragone” con i manoscritti personali di Bruce Lee edito da […]
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Il tè ha la capacità di avvicinarci a paesi lontani, così è stato per me quando ho ricevuto quest’offerta di […]
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Oggi ho degustato un buonissimo Puerh Raw in torta invecchiato del 2014 inviatomi da provare dall’azienda Teasenz che ringrazio. Davvero […]
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Oggi ho degustato un buonissimo Puerh Sheng Raw sfuso del 2017 inviatomi da provare dall’azienda Teasenz che ringrazio. Davvero di […]
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Ho trovato poche nozioni sulla donna e il tè, eppure sono spesso le donne a raccogliere il tè nelle piantagioni. […]
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