Tortino al Genmaicha
Il tè verde giapponese Genmaicha viene definito anche tè pop-corn per il suo aroma che viene dato dall’aggiunta di riso integrale tostato e al suo gusto di nocciola che lo rende molto singolare. Può essere utilizzato anche in cucina come nella preparazione di dolci a base di cioccolato. Con 3 uova, 150 gr zucchero,  mezza […]
Il tè verde giapponese Genmaicha viene definito anche tè pop-corn per il suo aroma che viene dato dall’aggiunta di riso […]
Torta al tè nero
Ho sperimentato la prima ricetta al tè nero utilizzando 3 uova, 150 gr di zucchero di canna integrale, 100 gr […]
Ho sperimentato la prima ricetta al tè nero utilizzando 3 uova, 150 gr di zucchero di canna integrale, 100 gr […]
Ho voluto chiamarlo Tea Trekking, ovvero una bella passeggiata nella natura, tra sentieri e boschi assieme a una buona degustazione […]
Ho voluto chiamarlo Tea Trekking, ovvero una bella passeggiata nella natura, tra sentieri e boschi assieme a una buona degustazione […]
Le amiche del tè
Non c’è nulla di più piacevole di ospitare un’amica per un tè, in fondo si sa le chiacchiere tra amiche […]
Non c’è nulla di più piacevole di ospitare un’amica per un tè, in fondo si sa le chiacchiere tra amiche […]
Raccolta del tè
Ho trovato poche nozioni sulla donna e il tè, eppure sono spesso le donne a raccogliere il tè nelle piantagioni. […]
Ho trovato poche nozioni sulla donna e il tè, eppure sono spesso le donne a raccogliere il tè nelle piantagioni. […]
Stanza del tè
In Cina, vivere in armonia con l’ambiente è rappresentato dal Feng Shui, che significa rispettivamente “vento” ed “acqua” ed è […]
In Cina, vivere in armonia con l’ambiente è rappresentato dal Feng Shui, che significa rispettivamente “vento” ed “acqua” ed è […]
Vetrina Mondo di Eutepia
La mia passione per il tè nasce alcuni anni fa nella saletta di Mondo di Eutepia dove ho cominciato le […]
La mia passione per il tè nasce alcuni anni fa nella saletta di Mondo di Eutepia dove ho cominciato le […]
Strumenti usati nella degustazione
Nella degustazione del tè come narravano gli antichi maestri cinesi non sono importanti solo le foglie, ma anche l’acqua che […]
Nella degustazione del tè come narravano gli antichi maestri cinesi non sono importanti solo le foglie, ma anche l’acqua che […]
Lo zen e il tè
Secondo i filosofi teisti e ben descritto nel testo di William Scott Wilson “L’arte di bere il tè” ogni singolo […]
Secondo i filosofi teisti e ben descritto nel testo di William Scott Wilson “L’arte di bere il tè” ogni singolo […]