Il An Ji Bai Cha è un tè verde molto raro e pregiato che viene coltivato ad Anji, presso i monti Tian Mu, nella provincia dello Zhejiang, caratterizzato dalla raccolta solo del primo germoglio in primavera, ai primi di marzo, quando le foglie sono ancora tenere e bianche e a basso contenuto di clorofilla. Per […]
Il An Ji Bai Cha è un tè verde molto raro e pregiato che viene coltivato ad Anji, presso i […]
Il Genmaicha è un tè verde giapponese che viene lavorato miscelando le foglie del tè verde Bancha al riso soffiato […]
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Il Kukicha è un tè verde giapponese che viene lavorato dagli steli della pianta. Questa tipologia ha un basso contenuto […]
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“Da qualche anno diversi produttori di tè da tutto il mondo, mi hanno inviato alcuni campioni gratuiti da provare. Se […]
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Oggi ho degustato un buonissimo tè verde cinese raro e pregiato inviatomi da provare dall’azienda Teasenz che ringrazio. Davvero delicato […]
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Questo tè verde aromatizzato al mango, con aggiunta di petali floreali, è un infuso ben equilibrato e adatto da bere […]
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Finalmente riesco a pubblicare l’articolo sulla mia visita dello scorso anno alla Via del Tè a Firenze. A volte mi […]
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Con il nuovo anno è iniziato il mio Viaggio del tè in giro per l’Italia per visitare negozi e sale […]
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Da anni a Bologna in Porta Nova esiste un negozio specializzato in tè sfusi in foglie ovvero StregaTe. Ricordiamo che […]
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