Lo Jun Chiyabari è un tè bianco che deriva dal Nepal caratterizzato dalla raccolta del primo germoglio e delle prime due foglie. La lavorazione comprende appassimento e successiva essicazione senza fasi di cottura o rullatura. Le gemme apicali sono ricoperte da lanugine bianca argentata, una peluria detta “tricoma” che le protegge dagli insetti, ma anche […]

Lo Jun Chiyabari è un tè bianco che deriva dal Nepal caratterizzato dalla raccolta del primo germoglio e delle prime […]