Il Kukicha è un tè verde giapponese che viene lavorato dagli steli della pianta. Questa tipologia ha un basso contenuto di teina ed è adatto anche a bambini e anziani e può essere accompagnato ai pasti principali. Viene prodotto nella prefettura di Shizuoka nella regione Kakegawa. Ho assaggiato per la prima volta questo infuso presso […]

Il Kukicha è un tè verde giapponese che viene lavorato dagli steli della pianta. Questa tipologia ha un basso contenuto […]