Il Kukicha è un tè verde giapponese che viene lavorato dagli steli della pianta. Questa tipologia ha un basso contenuto di teina ed è adatto anche a bambini e anziani e può essere accompagnato ai pasti principali. Viene prodotto nella prefettura di Shizuoka nella regione Kakegawa. Ho assaggiato per la prima volta questo infuso presso […]
Il Kukicha è un tè verde giapponese che viene lavorato dagli steli della pianta. Questa tipologia ha un basso contenuto […]
Lo sapevate che i petali dei fiori di ciliegio, così come i fiocchi di neve cadono 5 cm al secondo? […]
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In Giappone durante la cerimonia del tè giapponese vengono utilizzate delle bellissime ciotole chiamate chawan. Solitamente sono realizzate completamente a […]
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Tomàs Navarro è uno dei miei psicoterapeuti preferiti. Ogni suo libro per me è fonte di ispirazione. I suoi testi […]
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Esiste un’antica leggenda giapponese, che racconta che tutti noi siamo legati a un invisibile filo rosso a qualcuno che sarà […]
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Ci sono quei libri che arrivano così all’improvviso, li trovi su uno scaffale a guardarti e sono proprio quelli giusti […]
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Un giorno mi sono imbattuta su Facebook in un artista molto particolare, si chiama Marco Borghi e realizza bellissime tazze […]
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In Cina, vivere in armonia con l’ambiente è rappresentato dal Feng Shui, che significa rispettivamente “vento” ed “acqua” ed è […]
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Per alcuni tè verdi giapponesi più pregiati come il Gyokuro, viene utilizzata la teiera Kyusu, con cui è possibile effettuare […]
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