In questi giorni ho degustato un tè giallo cinese molto pregiato proveniente dal Fujian, il Kekecha. Ho acquistato questo infuso da Stregate dove potete trovare diverse tipologie di tè di qualità. Questa tipologia di tè prevede una lavorazione molto particolare, ovvero attraverso un’ossidazione detta non enzimatica. Dopo un breve appassimento delle foglie avviene la cottura […]
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Il Longjing detto anche Lung Ching o “Pozzo di Drago”, è un tè verde cinese molto pregiato che viene lavorato […]
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Il An Ji Bai Cha è un tè verde molto raro e pregiato che viene coltivato ad Anji, presso i […]
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Il Wild Ya Bao è un tè bianco molto pregiato che deriva dallo Yunnan caratterizzato dalla raccolta solo del primo […]
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Oggi ho degustato un buonissimo tè verde cinese raro e pregiato inviatomi da provare dall’azienda Teasenz che ringrazio. Davvero delicato […]
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Nel 2019 lessi per la prima volta “Il Tao del Dragone” con i manoscritti personali di Bruce Lee edito da […]
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Il tè ha la capacità di avvicinarci a paesi lontani, così è stato per me quando ho ricevuto quest’offerta di […]
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Oggi ho degustato un buonissimo Puerh Raw in torta invecchiato del 2014 inviatomi da provare dall’azienda Teasenz che ringrazio. Davvero […]
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Oggi ho degustato un buonissimo Puerh Sheng Raw sfuso del 2017 inviatomi da provare dall’azienda Teasenz che ringrazio. Davvero di […]
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