Questo tè verde aromatizzato al mango, con aggiunta di petali floreali, è un infuso ben equilibrato e adatto da bere sia caldo che freddo, per le sue note dolci e fresche. Non si usano solitamente tè costosi per le miscele, ma comunque di buona qualità, purché siano ben bilanciati e non abbiano un carattere predominante […]
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Finalmente riesco a pubblicare l’articolo sulla mia visita dello scorso anno alla Via del Tè a Firenze. A volte mi […]
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Con il nuovo anno è iniziato il mio Viaggio del tè in giro per l’Italia per visitare negozi e sale […]
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Lo Jun Chiyabari è un tè bianco che deriva dal Nepal caratterizzato dalla raccolta del primo germoglio e delle prime […]
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Da anni a Bologna in Porta Nova esiste un negozio specializzato in tè sfusi in foglie ovvero StregaTe. Ricordiamo che […]
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La mia passione per il tè nasce alcuni anni fa nella saletta di Mondo di Eutepia dove ho cominciato le […]
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Il Bancha è un tè verde giapponese che viene effettuato con le foglie più larghe del raccolto estivo. Questa tipologia […]
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Il Bai Mu Dan o Pai Mu Tan meglio conosciuto come “white peony” è un tè bianco che deriva dalla […]
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Il Matcha è un tè verde giapponese frantumato in polvere e a differenza di altri infusi si prepara attraverso l’antica […]
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