La degustazione di oggi prevede un tè verde cinese profumatissimo ai Lychee, frutto nativo della Cina del Sud. La lavorazione delle foglie avviene tramite arrotolatura a mano ed esse vengono messe a stretto contatto con questo frutto per aromatizzarle proprio come avveniva nell’antica Cina all’epoca imperiale. Il colore è giallino pallido e il gusto fresco […]
La degustazione di oggi prevede un tè verde cinese profumatissimo ai Lychee, frutto nativo della Cina del Sud. La lavorazione […]
Il Golden Yunnan discende dalla Camellia Sinensis e proviene dalla stessa regione sudoccidentale della Cina nella zona montuosa del Ling […]
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Il tè nero Assam First Flush è costituito da gemme apicali dorate e nasce nelle 800 piantagioni dell’India settentrionale dove […]
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Parliamo oggi di un tè cinese Wulong semiossidato detto Tie Guan Yin dedicato all’omonima dea cinese della compassione. Si narra […]
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Oggi parliamo di un altro tè Wulong proveniente da Taiwan, più precisamente dalla regione di Nantou presso la montagna del […]
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Questo tè verde cinese dello Jiangsu nella regione dello Zhejiang venne chiamato dall’imperatore del tempo “spirale di giada primaverile” ovvero […]
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