La mia passione per il tè nasce alcuni anni fa nella saletta di Mondo di Eutepia dove ho cominciato le mie prime vere degustazioni. In questo luogo è nata l’idea per questo blog e per il mio libro, pertanto devo molto a questo posto. Ad oggi Mondo di Eutepia che si trova in Via Castiglione […]
La mia passione per il tè nasce alcuni anni fa nella saletta di Mondo di Eutepia dove ho cominciato le […]
Nella degustazione del tè come narravano gli antichi maestri cinesi non sono importanti solo le foglie, ma anche l’acqua che […]
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Secondo i filosofi teisti e ben descritto nel testo di William Scott Wilson “L’arte di bere il tè” ogni singolo […]
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Queste teiere in argilla derivano proprio da quest’area della Cina da cui prendono il nome Yixing. La loro particolarità è […]
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Per alcuni tè verdi giapponesi più pregiati come il Gyokuro, viene utilizzata la teiera Kyusu, con cui è possibile effettuare […]
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“Eleanor Oliphant sta benissimo” è il romanzo di Gail Honeyman che è stato tra i più venduti in 35 paesi […]
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Il Bancha è un tè verde giapponese che viene effettuato con le foglie più larghe del raccolto estivo. Questa tipologia […]
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Gaiwan in Cina significa “scodella con coperchio” e nasce durante la dinastia Ming. Questa tipologia di tazza è dotata di […]
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Il Bai Mu Dan o Pai Mu Tan meglio conosciuto come “white peony” è un tè bianco che deriva dalla […]
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