Il Silver Needle detto anche Yin Zhen viene prodotto nella provincia del Fujian. Si tratta di un tè bianco  cinese molto pregiato composto da gemme apicali riconoscibili dalla lanugine bianca (tricoma), che le protegge dagli insetti. Questi teneri germogli, non ancora schiusi, sono a forma di aghi, ecco il motivo per cui Silver Needle significa […]

Il Silver Needle detto anche Yin Zhen viene prodotto nella provincia del Fujian. Si tratta di un tè bianco  cinese […]